Kulinarisches

Heute gibt es mal ein leckeres, herbstliches Kochrezept: Birnen-Kartoffelgratin!
Das Original ist aus einer Schrot & Korn-Zeitschrift (die Ausgabe weiß ich nicht mehr), ich habe es auf Grund unseres Kühlschrankinhaltes ein wenig abgewandelt. Es war superlecker! :)

So sah unser Gratin gestern abend aus:



Du brauchst für ca. 4 Personen oder eine große Auflaufform:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250g rote Zwiebeln (ich habe normale genommen)
- 2 EL Butter (ich nehm immer weniger als im Rezept steht)
- Kräutersalz oder normales Salz
- frisch geriebene Muskatnuss
- 500g reife Birnen
- 300g Crème fraîche (ich habe eine helle Sauce aus 250ml Milch gemacht und sie mit Stärke angebunden, dazu geriebenen Käse drübergestreut)
- frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
- Du kochst die Kartoffeln in der Schale, pellst sie (ich habe die Schale drangelassen, das mag ich lieber) und schneidest sie in Scheiben.

- Die Zwiebeln schneidest du in schmale Ringe und brätst sie in der Butter schon braun. Mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.

- Die Birnen befreist du vom Kerngehäuse und schneidest sie quer in schmale Scheiben (längs geschnitten tun sie's auch).

- Wenn du meine Variation machst, bereitest du jetzt aus etwas Milch (ca. 250ml), Speisestärke und wieder Salz, Pfeffer & Muskat eine helle Sauce zu - aufkochen, anbinden, würzen.

- In eine schöne, große Auflaufform legst du zuerst die Kartoffeln dachziegelartig hinein. Etwas würzen, dann kommen die Birnenscheiben. Darauf verteilst du die Röstzwiebeln.

Bei mir sind noch ein paar Kartoffelscheiben übrig geblieben, die kamen obendrauf. Du übergießt alles mit Sauce (oder wie im Original mit Crème fraîche), streust den Käse drauf (im Original fehlt der) und packst alles in den Ofen.

- Backtemperatur: 200°C (Umluft 180°C), Backzeit: ca. 20min

Lasst es euch schmecken!
Eure blueberry

Yippie!

Ich freu mich gerade wie ein kleines Kind... meine allererste selbst gestrickte Socke ist heute fertig geworden! Sie passt wie angegossen :)

Ist sie nicht schön geworden?

[Mit ein bissl mehr Übung verschwinden die Linien vom Nadelübergang sicher noch...]

[... und auch das Loch bei der Ferse wird noch kleiner...]

[... und so dick wie auf dem Bild ist mein Knöchel überhaupt nicht. Das sieht nur so verzerrt aus.]

Gestrickt aus Regia Amerika Color "Boston" mit Metallnadelspiel Stärke 2,5. Den Schaft habe ich extra kurz gemacht, das finde ich sehr bequem (Socken mit langem Schaft werden bei mir eh immer heruntergekrempelt oder gezogen).

Zwischendurch habe ich auch noch die schon etwas länger versprochene Mütze für Mr. Blueberry gestrickt. Bis auf das leidige Fäden-Vernähen ist sie gestern fertig geworden, juhu! Fotos folgen, wenn sie ganz fertig ist und er sie tragen kann.

Eure blueberry, die jetzt erstmal die zweite Socke anschlägt...

Eigentlich...

... bin ich jetzt schlecht gelaunt: Die aktuellen Hochrechnungen der Bundestagswahl gefallen mir überhaupt nicht. Nein, dies ist kein Politikblog, aber ich muss gerade mal loswerden, dass mir Schwarz-Gelb ziemliche Bauchschmerzen bereitet. Mist!

Aber so ganz richtig schlechte Laune kann sich dann doch nicht einstellen, der Tag heute war einfach zu schön zum Grummeln! Meine Eltern und ich sind zur Silbermühle (in der Nähe von Detmold) gefahren, da kann man wunderbar wandern. Im Wald konnten wir unsere Akkus mal wieder so richtig aufladen. Mit dem schönen, fast schon sommerlich warmen Wetter hatten wir auch echt Glück. :)

Also: An alle, die auch aufgeheitert werden müssen - hier sind ein paar schöne Waldbilder. Die helfen bestimmt (und kommen der Farbe meiner Parteipräferenz deutlich näher...)!







Und jetzt setze ich mich mit meinem Strickzeug aufs Küchensofa und lausche dem Radioprogramm. Vielleicht verbessert sich das Ergebnis ja doch noch...

Eure blueberry, die heute weder Schwarz noch Gelb gewählt hat

Warum einfach machen...

... wenn es auch kompliziert geht?
Sooo schlimm war das ganze Chaos dann doch nicht - ein Glück!
Es stellte sich heraus, dass mein Kredit, der mir die Studiengebühren finanziert, ausgelaufen ist. Man bekommt diesen Kredit ja immer nur eine bestimmte Zeit, und da ich zwischendrin den Studiengang gewechselt habe, habe ich diese Zeit jetzt überschritten.
Nett wäre es ja gewesen, wenn sie (Uni oder Bank) mir frühzeitig eine kurze Mitteilung geschrieben hätten - 480 Euro hat man als Student ja nicht mal eben so rumliegen!
Also: Eltern nach Sofort-Privatkredit fragen (ganz lieben Dank!!), Geld überweisen, weiterstudieren. Erleichterung! :)

Eure lieben, mitfühlenden Kommentare tun total gut - vielen lieben Dank euch allen! Und ja: Für mich ist es auch so. Nicht die Studieninhalte sind das Schwierigste, sondern die Organisation und Bürokratie stellen das größte Hindernis auf dem Weg zum Studienabschluss dar... manchmal machen sie es einem echt schwer.

Jetzt heißt es also bloß noch fiebern, ob ich in allen Seminaren einen Platz kriege. Das stellt sich aber erst Mitte Oktober, zum Vorlesungsbeginn, heraus.

Bis dahin genieße ich jetzt den Rest der Ferien (OK, ich sitze am Schreibtisch und schreibe 15 Seiten über Papst Pius XII.) und versuche, meinen Adrenalinspiegel mit Kreativem wieder runterzubringen ;)

Eure erleichterte blueberry

Jammerpost: Studieren bis zur Rente!

Oder lieber doch nicht?
Zu Anfang des Studiums wollte ich gar nicht mehr weg von der Uni, jetzt kann ich das Ende gar nicht mehr erwarten - und doch sieht es so aus, als würde mein früherer Wunsch in greifbare Nähe rücken... So wie die Planung des nächsten Semesters gerade läuft, habe ich nicht das Gefühl, die popeligen 5 Kurse, die mir noch bis zum Bachelor fehlen, irgendwann mal unter einen Hut zu kriegen.

Für alle, die das Organisationssystem der Uni Bochum nicht kennen: Es gibt eine Internetplattform, auf der alle Anmeldungen zu Kursen stattfinden. Man kann dort auch seine Prüfungsergebnisse einsehen, Studienbescheinigungen ausdrucken und nachschauen, ob man alle Gebühren ordnungsgemäß bezahlt hat. Eigentlich eine gute Sache, vor allem, wenn man nicht vor Ort wohnt, so wie ich.

Eigentlich. Wenn da nicht so ein paar entscheidende Kleinigkeiten wären...

Nicht nur habe ich letzte Woche beim Stundenplanbasteln gesehen, dass 4 "meiner" Kurse im kommenden Semester und einer (!) nur im Sommersemester angeboten werden. Das bedeutet: ich muss wegen diesem einen blöden Seminar noch ein Semester dranhängen. *schimpf*

Die nächste Ernüchterung folgte gestern Abend. Die Internet-Anmeldung funktionierte bei einem Seminar letzte Woche nicht, man solle sich an den Dozenten wenden. Von diesem bekam ich die Antwort, dass es ja eigentlich funktionieren müsste (Super, danke für diese enorme Hilfe!). Gestern nun ging es auf einmal wieder - aber das haben wohl schon so viele andere vor mir bemerkt, dass ich jetzt bloß noch auf der Warteliste stehe. Man könnte ja als Dozent auch meine eigentlich und ausdrücklich als Anmeldung gemeinte Mail von letzter Woche auch als Anmeldung verstehen - aber das ist wohl zu schwierig.

Der nächste Stein auf dem Weg zum Bachelor:
Eigentlich wollte ich gestern nur mein Semesterticket für den Winter ausdrucken. Als das nicht ging, schaute ich nach, ob alles in Ordnung ist - und sah: Für das nächste Semester bin ich gar nicht mehr als Studentin registriert! Meine ordnungsgemäße Zahlung des Sozialbeitrages ist zwar eingegangen, aber mehr steht dort nicht.
Verwundert rief ich heute morgen bei der zentralen Information an. Antwort: Ja, bei Ihnen steht ein "Sondervermerk".
Was das ist und warum der da steht, konnten sie mir nicht sagen, haben mir aber (Überraschung!) eine Telefonnummer genannt, unter der bis jetzt niemand zu erreichen ist. Nach ca. 50 vergeblichen Telefonanrufen heute ist meine Geduld langsam am Ende und in meinem Kopf drehen sich unrealistische "Was wenn ich exmatrikuliert bin und mein Studium abbrechen muss"-Szenarien. Auf meine entsprechende Mail kam auch noch keine Antwort.

Bin gespannt, wann sie sich dazu herablassen, einer armen, verunsicherten blueberry ihre Zukunft an der Uni zu erklären...

Onyx-Armband

Dieses Mal sollte es was ganz Edles sein: Ein Armband aus echten Edelsteinperlen! Ich weiß, Onyx ist zwar kein Diamant, aber trotzdem wunderschön!

Es wird zum Geburtstag verschenkt, aber da die Beschenkte hier nicht mitliest, könnt ihr euch die Bilder anschauen. Meine Kamera hatte zwar die üblichen Probleme mit künstlichem Licht (deshalb die verschiedenen Farbvarianten), aber ich zeige euch trotzdem mal die "besten" 3 Fotos:




Ich habe jeweils 2 Onyxperlen mit einer silbernen Metallperle abgewechselt, so dass ein schöner Kontrast entsteht. Das Armband gefällt mir total gut, vielleicht sollte ich mir auch noch eins machen *g*
Die Onyxperlen habe ich übrigens hier gekauft, sie waren nicht teuer und sind wirklich schön - werde wohl öfter mal dort bestellen.

Eure blueberry

Mal anders kreativ...

... waren wir an diesem Wochenende.
Statt Basteln und Handarbeiten haben Mr. Blueberry und ich gestern ganz kreativ unseren Keller ausgemistet! Das stand schon so lange auf dem Programm...
Heute ging es für mich weiter mit kreativem Zimmer-Ausräumen und -Sortieren. Nach zwei blauen Ik*a-Tüten voller Papiermüll (wie kommen nur immer die ganzen Zeitschriften in mein Zimmer?) und einigen aussortierten Büchern habe ich jetzt endlich wieder Platz!
Eine Fortsetzung samt Möbelumstellung folgt in den nächsten Wochen.

Entrümpeln ist für mich immer eine Erholung. Es befreit und schafft Raum für neue - kreative - Ideen. Mal sehen, was da kommt ;)

Eure zufriedene blueberry

Neuer Schmuck zum Tauschen

Dies sind Schmuckstücke, die ich im Kreativtauschforum anbieten möchte.
Falls ihr Interesse habt, klickt doch mal rein! :)

Ohrringe in grün und lila:

Material: Glas, Metall

weiße Wachsperlen-Fädelkette:

Material: Glas, Metall, Kunststoff (Wachsperlen)

grün-rote Fädelkette:

Material: Glas, Metall

schwarz-rote Fädelkette:

Material: Glas, Holz, Metall

lila-weiße Fädelkette:

Material: Glas, Metall

rote Schwebekette:

Material: Glas, Metall, Kunststoff

Die Ketten sind alle zwischen 40 und 45 cm lang, also gut als kurze Kette zu tragen.
Die verwendeten Metallteile sind natürlich nickelfrei (meine Chefin im Laden meinte, es sei gesetzlich gar nicht mehr erlaubt, nickelhaltiges Schmuckzubehör zu verkaufen).

Gefallen sie euch?

Eure blueberry

Fertige Filztasche

Was lange währt, wird endlich gut... nach dem ganzen Vernäh-Marathon ist sie endlich fertig: Meine Strickfilztasche :)

So sah sie fertig vernäht vor dem Filzen aus:



Ab in die Waschmaschine - und nun ist sie fertig:



Noch ein Tragefoto:

Gestern habe ich sie sogar schon eingeweiht! Sie trägt sich sehr gut, nur den Gurt muss ich noch ein bissl kürzen. Vorne auf die Umschlagklappe möchte ich noch eine Verzierung machen, mal sehen, was mir so einfällt...

Wo ich schon mal am Vernähen saß, habe ich auch gleich noch den roten Schal vernäht, der seit Juni fertig gestrickt herumlag. Schön lang ist er geworden und ganz kuschelig. Eigentlich wollte ich ihn tauschen, aber ich glaube, ich behalte ihn selbst ;)


Jetzt kann ich mich entspannt neuen Projekten zuwenden... wie z. B. die schwarze Mütze für Mr. Blueberry. Der Herbst ist ja fast schon da, er wird sie bestimmt bald brauchen.

Eure blueberry

Neues Garn

Heute war ein schöner Tag! :)
Meine Mutter und ich haben uns zum Stadtbummel in Paderborn getroffen (das machen wir alle paar Wochen immer mal, so ein richtig schöner Frauentag) und bei uns im Laden vorbeigeschaut.
Da habe ich dann einen guten Teil meines Geburtstagsgeldes gelassen und wunderschönes Merinogarn mitgenommen:

Aus beiden Farbkombinationen entstehen Schals. Ich stricke total gerne Schals: Man kann das Strickzeug relativ gut transportieren (wichtig, da ich ja oft im Zug zur Uni stricke), man kann das Stricken jederzeit unterbrechen, ohne wichtige Dinge zu vergessen, und man braucht keine Angst um die Passform zu haben. Super für mal so zwischendurch!
Außerdem trage ich total gerne Schals, ich habe so einige zu Hause ^^

Aus je einer Farbkombination entsteht ein längs gestrickter Schal. Ein paar Wochen dauerts aber noch...


Ein paar Perlen sind auch noch mitgekommen. Für's gelb-orangefarbene Wanderpaket aus dem Kreativtauschforum...


Da ich gestern erfolgreich meine Strickfilztasche UND den schon länger gestrickten, aber noch unvernähten roten Schal fertiggestellt habe, kann ich jetzt auch wieder was Neues anfangen, juhu! (Fotos folgen, wenn's schöneres Licht gibt)
Die Mütze für Mr. Blueberry ist auch schon auf den Nadeln... wird auch Zeit, so langsam ist es ja schon ein wenig herbstlich.

Jetzt geh ich Schmuckaufträge bearbeiten.

Eure blueberry

12 von 12

12 von 12 am Dreizehnten! Thema: meine Geburtstagsparty am 12.9.
- Da ich die Privatsphäre meiner Freunde respektieren möchte, zeige ich keine Partyfotos von Personen - es gibt also "nur" Gegenstände auf den Bildern. -

Der Tag begann mit mitternächtlicher Tiramisuproduktion:


Dann Küche saubermachen und (endlich) Schlafen.


Den Rest des Tages verbrachte ich mit Kochen...

Tomaten und anderes Gemüse schnippeln:


Mein Lieblingsnudelsalat (vor der Zugabe von Kidneybohnen und Mais):

[Notiz an mich selbst: Das Rezept hier unbedingt mal posten!]

Käsehäppchen vorbereiten:


... und so einiges mehr. Das Buffet hat es leider nicht aufs Foto geschafft. Es umfasste neben dem Tiramisu, den 2 Schüsseln Nudelsalat und den Käsehäppchen auch noch einen grünen Salat, 1,5 kg Frikadellen, Wiener Würstchen, ein von Mr. Blueberry gebackenes Blech Apfelkuchen, Oliven, Weintrauben, Kirschtomaten und Knoblauchbaguette. Meinen Partygästen hat's geschmeckt. :)

Das bin übrigens ich (etwas anonymisiert):



Strenggenommen sind die folgenden Bilder nicht vom 12.9., sondern von heute, dem 13.9. Aber da sie thematisch eindeutig mit dem 12.9. zusammenhängen, zähle ich sie jetzt einfach mit...

So sah unser Couchtisch nach der Party aus:


Und so etwas später, nach dem Aufräumen, mit meinen Geburtstagsgeschenken vollgepackt:


Ich habe ganz tolle, kuschelige Sockenwolle mit Merinoanteil bekommen! Juhu! Mit Latexmilch und einer kleinen Schlüsselanhängersocke, gestrickt von einer lieben Freundin:


Eine andere liebe Freundin hat mich mit diesem tollen "Prinzessinnengürtel" überrascht:



Den wollte ich schon immer haben (meine Freundinnen können Gedanken lesen, ich habe es nie erwähnt!):


Dazu gab es großzügige finanzielle Zuwendungen, die morgen sofort wieder in Garn reinvestiert werden *freu*

Eure müde, aber glückliche blueberry

12 von 12...

... gibts morgen - heute wird fotografiert, morgen gebloggt. So mitten in der Nacht nach der Party werde ich dazu wohl nicht mehr in Stimmung sein ;)

Nachholgeburtstag

Am Samstag feiere ich meinen 26. Geburtstag - also genau vier Wochen nach dem eigentlichen Tag... jetzt sind die meisten Freunde wieder aus Urlaub/Familienbesuch/Klausurenphase/Praktikum aufgetaucht und kommen mich besuchen, juhu!

Damit sie sich auch wohl fühlen, räume ich auf. Damit ich mich ebenfalls wohlfühle, miste ich einiges aus. Das beansprucht mich gerade. Und dann ist da noch die Hausarbeit für die Uni. Und die Arbeit im Laden...

Deshalb gibts leider im Moment nicht viel Kreatives zu sehen. Eventuell schaffe ich es, am Wochenende mein Langzeit-Filztaschen-Projekt zu beenden. Muss bloß noch zwei Nähte schließen und merke dabei: Mit der Hand nähen macht mir KEINEN Spaß! :/

Einige Schmuckaufträge habe ich inzwischen bekommen, die werde ich am Sonntag abarbeiten und die Ergebnisse natürlich zeigen.

Für übermorgen hoffe ich, endlich mal bei 12 von 12 mitzumachen, wenn mir die Partyvorbereitungen nicht über den Kopf wachsen.

Eure blueberry

Tauschfreude!

Ganz begeistert möchte ich euch zeigen, was heute für ein wunderschönes, liebevoll verpacktes Tauschpaket bei mir ankam!
Schon der Adressaufkleber war selbst gestaltet:


Beim Aufmachen erblickte ich dann diesen Inhalt. Man beachte die liebevolle Verpackung!


Und ausgepackt kommt dies zum Vorschein - nicht nur einer (wie abgemacht), sondern ZWEI selbst genähte Rosalie-Stoffkörbe! Dazu noch herbstliche Stanzteile, was Leckeres und eine liebe Karte. So eine wunderbare Tauschfreude! Der große Korb ist für Wolle vorgesehen, den kleinen stelle ich dazu und werde sicher eine angemessene Verwendung finden ;)

[Die Knitterfalten kommen vom Transport, ich wollte sofort die Fotos machen und nicht erst bügeln ;) ]

Ein ganz herzliches liebes DANKESCHÖN an Stephi von hyggelig, du hast mir eine Riesenfreude gemacht!

Dafür habe ich ihr eine Kette gebastelt:

[Liebe Stephi, ich habe versucht, mit den letzten Strahlen der Abendsonne ein paar bessere Fotos zu machen...]

Eine Überraschung kommt noch dazu, dann macht sich das Päckchen morgen auf den Weg! :)

Ich freu mich so!
Eure glückliche blueberry

Socken!

Früher wollte ich nie Socken stricken. Zu viel Aufwand für zu wenig Nutzen. Dachte ich. Auch, weil ich Socken immer ziemlich schnell durchlaufe... habe so eine Art, meine großen Zehen (unbewusst!) von innen gegen die Schuh-Oberseite zu drücken, so dass meine Socken meistens nicht älter als ein halbes oder ein Jahr werden.
Aber wenn ich den ganzen Tag im Laden so schöne Sockenwolle sehe... und bei euch auf den Blogs so wunderschöne fertige Socken...hat es mich jetzt auch erwischt. Sie müssen ja auch nicht alle für mich sein. *g*

Also habe ich am letzten Wochenende in Sachsen versucht, ein paar freie Minuten zu finden, um mich an die Bumerangferse zu wagen - und es hat geklappt! Es brauchte nur ein gutes Buch und einen freien Abend, schon sprang die Ferse von meinen Nadeln.

Seht her:

[Ja ich weiß, unser rotes Sofa ist nicht der ideale Hintergrund für diese Farbe... ]

Da es meine ersten Socken sind, verzichte ich auf Muster, die Ferse war Herausforderung genug! ;) Der kurze Schaft ist übrigens Absicht, ich mag das lieber so.

Gestrickt aus [irgendeiner Regia-Sockenwolle, muss die Banderole wiederfinden] mit Nadelstärke 2,5 in Größe 38.
Wenn sie fertig sind, gibts natürlich ein Foto am Fuß - aber das dauert noch ein bissl. Meine Liste ist lang:

Die Tasche wartet immer noch aufs Vernähen (*schnarch*).
Mr. Blueberry wartet auf seine Mütze.
Einem guten Freund habe ich auch schon länger eine Mütze versprochen.
Mein Vater bekommt einen Schal für den Winter.
Meine Mutter fand die Socken so toll, dass ich ihr auch welche stricken möchte.
Das orange-gelbe Wanderpaket aus dem Kreativtauschforum kommt ungefähr Anfang Oktober hier vorbei.
Und einige Tauschaktionen warten noch an diesem Wochenende aufs Fertigstellen...

Also gehts jetzt auch ganz schnell an den Basteltisch!

Eure blueberry

Lavendelwichteln

Der Beitrag über mein Lavendelwichteln-Paket wartet seit zwei Tagen darauf, dass ich ihn schreiben kann... Da ich aber auch jetzt leider nicht viel Zeit habe, verweise ich euch zu meinem (leider auch eben erst verfassten) Beitrag im Lavendelwichteln-Blog. Klickst du hier!

Am Wochenende wird es hoffentlich wieder besser mit der Freizeit...

Liebe Grüße
Eure beschäftigte blueberry